Bizcocho de melocotón y romero (cake met perziken en rozemarijn)
Een cake met amandelmeel en perziken uit blik. Misschien vreemd dat ik perziken uit…
Trencadissa con jamón van restaurant Els Tinars (aardappel-ei gerecht met ham)
Al eerder schreef ik een stukje over restaurant Els Tinars in Santa Cristina d’Aro…
Pollo al limon y estragon (kip met citroen en dragon)
Een heerlijk recept met kip, citroen, ui en dragon uit de oven. Wat een…
Habas con jamón y romero (tuinbonen met serranoham en rozemarijn)
Een van mijn favoriete recepten met tuinbonen. Heerlijk dubbel gedopt en gekookt samen met…
Foodbloggersweekend 2013 en het recept voor Amsterdamse koggetjes
Wat kan twitter toch leuk zijn. Er komen met regelmatig initiatieven voorbij waarbij ik…
Bacalao fresco a mi manera (kabeljauw op mijn manier)
Een vreselijk simpel recept om verse kabeljauw te bereiden. Het is niet zoals de…
Bocaditos de patata con mermalada de cebolla (aardappelhapjes met uienmarmelade)
Eigenlijk zijn dit kleine soufflé-tjes met wat aardappel erin. Licht en luchtig en erg…
Kumquats con chocolate (kumquats met chocolade)
Kumquat is een kleine citrusvrucht en is heerlijk in combinatie met chocola. De smaak…
Nidos de huevo con chorizo (nestjes van ei en chorizo)
Een heerlijk broodje als ontbijt voor in het weekend! Nidos de huevo con chorizo…
Xató de Vilanova i la Geltrú
In Spanje kwam ik het kookboek 501 Receptes Catalanes tegen met allerlei Catalaanse streekgerechten….
