Fotoimpressie Lazy Sunday Lunch

Een fotoimpressie van de Lazy Sunday Lunch van afgelopen 26 juni.

Menu Lazy Sunday Lunch:
Ontvangst met een bruisende 2.0 cocktail van Cava met  basilicum-kaviaar, geroosterde amandelen met zeezout en gerookte paprikapoeder, pittige citrus arbequina olijfjes, truffelaardappelchips en gemengde nootjes.
Op tafel: diverse karaffen water met verse kruiden, sinaasappel, rode peper, komkommer, citroen.

Voorgerecht: kervelsoep met dragon en gerookte jaranda peper met stengels van bladerdeeg en ei-mimosa

Tussengerecht: Venkelsalade met feta, granaatappel en sumac met een peterselie en dragon-vinaigrette

Hoofgerecht: keuze uit een vispakketje met zeewolf, opperdoezer ronde aardappeltje, gele en rode cherrytomaatjes, dragon, bieslook en crème fraiche, overgoten met pernod of een vegetarische risotto met groene asperges, dubbel gedopte tuinboontjes, mini patisson, gemengde verse tuinkruiden, gedroogde tomaat, geroosterde amandelen en Parmezaanse kaas

Nagerecht: Key lime pie met Italiaanse meringue

Bij de koffie/thee: zoute karamels en panellets

Met dank aan Gertie (illustraties/foto’s), Raya (foto’s), Danielle (foto’s)