Café con hielo

Ook dit jaar tijdens mijn vakantie heb ik weer kunnen genieten van deze koffie variant. Café con hielo is in de zomer een heel normaal verschijnsel in Spanje. Een kopje zwarte sterke koffie met daarbij een glas met ijs geserveerd. Je kunt het een beetje vergelijken met een hele eenvoudige versie van de granizado de café. Ik heb dit jaren geleden ooit een keer in Nederland besteld en er werd me heel raar aangekeken.

Café con hielo

Maak een sterk kopje koffie. Doe de gewenste suiker in je koffie, roer tot deze is opgelost en giet over naar het glas met de ijsblokjes. Roeren en opdrinken.