serrano ham

Hartige buñuelos

Hartige buñuelos – twee recepten voor het maken van Spaanse buñuelos, eentje met Serrano…

Lentejas estofadas – linzen stoofpot

Lentejas estofadas is een typisch Spaanse linzen stoofpot die je wel op iedere menukaart…

Higos con miel y romero envueltos de jamón (vijgen gewikkeld in Serrano ham met honing, rozemarijn)

Higos con miel y romero envueltos de jamón (vijgen gewikkeld in Serrano ham met…

Puré de habas con jamón serrano, ajo y romero (tuinbonen puree met serranoham, knoflook en rozemarijn)

Een gerechtje met tuinbonen geschikt om als bijgerecht te serveren maar ook erg lekker…

Salmorejo

Salmorejo Een uit Zuid-Spanje afkomstige koude soep op basis van tomaat, brood, olie en…

Rape envuelto en jamón serrano (zeeduivel omwikkeld in serranoham)

Een erg lekker manier om zeeduivel te bereiden en te eten. Je vult hem…

Arroz caldoso con almejas (rijst met venusschelpen)

Ik heb al een keertje eerder op deze blog vermeld dat ik niet echt…

Crema de castañas con jamón crujiente (kastanjecrème met krokante serranoham)

Nog een fijn voorgerechtje die heel geschikt is voor de komende feestdagen. Een dikke…

Sopa de melon (meloensoep)

Ineens, van de ene op andere dag was het mooi weer en kwam ik…

Navajas con jamón y habas (scheermessen met ham en tuinbonen)

Een exclusieve tapa die niet allerdaags is. Scheermessen met ham en tuinboontjes met een…

Volg me op Instagram!

Translate »