Rape, cigalas y setas (zeeduivel, langoustines en wilde paddenstoelen)
Rape, cigalas y setas is met recht een feestelijk visrecept van zeeduivel, langoustines en…
Ensalada de patatas, pimientos, chorizo y maiz (aardappelsalade met paprika, chorizo en maïs)
Een soort van ensaladilla rusa maar dan met chorizo, paprika en maïs (Ensalada de…
Sopa de bolets (paddenstoelen soep)
Ja hoor……. tijd voor paddenstoelen soep lijkt mij. Elke zaterdag als ik al die…
Salmonetes a la plancha (gebakken rode mul)
Prachtig mooi visje is die rode mul nietwaar? En ook nog eens erg lekker,…
Carne de membrillo con nueces y pistachos (kweeperen pasta met walnoten en pistachenoten)
Ja hoor, ze zijn er weer. Kweeperen! Dat betekent dat we weer membrillo kunnen…
Pizza de chorizo, jalapeños, pimientos, aceitunas y alcaparras (pizza met chorizo, jalapenos, paprika, olijven en kappertjes)
Afgelopen weekend maakte ik deze restjes pizza. Want restjes moeten op. Samen met verse…
Sopa de calabaza, garbanzos y zanahoria (pompoensoep met kikkererwten en wortel)
Sopa de calabaza, garbanzos y zanahoria is een mooi geel/oranje soepje dat past bij…
Ensalada de remolacha, manzana y nueces (bietensalade met appel en walnoten)
Ensalada de remolacha, manzana y nueces is echt een hele lekkere herfst salade. En…
Caldereta de almejas (stoofpotje met venusschelpen)
Herfst en stoofpotten zijn helemaal mijn ding. Ik vind het altijd zo fijn om…
Pan de datiles con frutos secos (dadelbrood met noten)
Pan de datiles con frutos secos (dadelbrood met noten). We kennen geloof ik allemaal…
