Leche merengada
Leche merengada – het recept voor deze Spaanse zomerse klassieker op basis van melk,…
Helado de chocolate con salsa de caramelo (chocolade ijs met zoute karamel)
Helado de chocolate con salsa de caramelo, een waanzinnig lekker recept van chocolade ijs…
Cocosmelk, miso, agave, gember ijs
Cocosmelk, miso, agave, gember ijs. Een simpel recept voor een heel bijzonder maar ontzettend…
Sorbete de frutos rojos al vino tinto (sorbet van rode vruchten en rode wijn)
Sorbete de frutos rojos al vino tinto (sorbet van rode vruchten en rode wijn)….
Helado de melocotón con hierbabuena (perzik ijs met munt)
Helado de melocotón con hierbabuena (perzik ijs met munt) Het is lente! Wel koud…
Helado de miel con tomillo sobre manzanas asadas (tijm honing ijs op gebakken appeltjes)
Laatst kreeg ik een hele fijne honing toegezonden door Kroon op het Werk om…
Helado de yogur con avellanas y pasas (yoghurtijs met hazelnoten en rozijnen)
Een variant op het overbekende Malaga ijs. In plaats van roomijs heb ik het…
Granizado de melon y sandiá (cantaloupe- en watermeloen ijs)
Eigenlijk vind ik dit ijs een kruising tussen een granizado en een sorbet. Een…
Helado de frutos rojos (ijs met rode vruchten)
We hebben een prachtige nazomer en genieten nog even van die heerlijke zon. Je…
Albaricoques gratinados con arándanos y moras (gegratineerde abrikozen met bosbessen en bramen)
Nog net, voor het abrikozen seizoen afgelopen is, vond ik ze nog op de…
