Gedroogde knoflook, knoflookzout en knoflookolie
Gedroogde knoflook, knoflookzout en knoflookolie – een uitleg voor het zelf drogen van knoflook…
Knoflook olie en chili olie
Knoflook olie en chili olie – aceite de ajo en aceite de guindilla. Twee…
Pan de chorizo, tomillo y ajo (chorizo brood met tijm en knoflook)
Pan de chorizo, tomillo y ajo een fijn recept voor chorizo brood met tijm…
Arroz negro con pulpitos (zwarte rijst met baby octopus)
Een rijst gekookt met een sofrito en inktvisinkt. Een bijzondere rijst met een heerlijke…
Cigalas a la plancha y allioli con azafrán (langoustines a la plancha en allioli met safraan)
Wat prijs ik mij gelukkig, als stadsmens, met de boerenmarkt op de Noordermarkt elke…
Gambas a la plancha
Op de markt in Spanje kwam ik mooie verse gamba’s tegen. Hier een recept…
