Sopa de mejillones, gambas y estragón (soep met mosselen, gambas en dragon)
Sopa de mejillones, gambas y estragón (soep met mosselen, gambas en dragon) In het…
Salade met mosselen en een safraan dressing
Salade met mosselen en een safraan dressing Vorige week werd ik uitgenodigd om een…
Alcachofas asadas (gebakken artisjokken)
Ik kwam deze prachtig paarse artisjokken tegen op de boerenmarkt die elke zaterdag op…
Arroz caldoso de marisco (rijst met zeevruchten)
Arroz caldoso de marisco (rijst met zeevruchten) Dit is echt mijn lievelingsgerecht. Arroz caldoso…
Cigalas a la plancha y allioli con azafrán (langoustines a la plancha en allioli met safraan)
Wat prijs ik mij gelukkig, als stadsmens, met de boerenmarkt op de Noordermarkt elke…
Pimientos asados y aceite de pimientos (gesmoorde paprika’s en paprikaolie)
Dit recept heb ik jaren geleden gekregen van mijn tante, die in de buurt…
Caballa marinada a la naranja (ceviche van makreel met sinaasappel)
Ik ben gek op vis en zeker dit recept. Zorg er wel voor dat…
Guiso de patatas con setas (stoofpotje van aardappelen en paddestoelen)
Ik moet toegeven dat ik echt een zomermens ben, heerlijk…………. zon, warmte en ook…
Higos con rúcula y jamón (vijgen met rucola en ham)
Er zijn momenteel volop verse vijgen te krijgen. Heerlijk, ik ben er dol op…
Shortbreads met yuzu, tijm en peper
Dit wilde ik altijd een keertje maken, shortbreads. De foodswap van Es Factory leende…
