Kip van Johannes van Dam
Kip van Johannes van Dam – recept voor het bereiden van heerlijke kip ‘en…
Tuinbonen met artisjokken
Tuinbonen met artisjokken een eenvoudig recept voor een heerlijk stoofgerecht met gebakken artisjokken, tuinbonen…
Tuinbonensoep met Serrano ham
Tuinbonensoep met Serrano ham, een recept voor een gebonden tuinbonensoep met jamón Serrano. Voor…
Hartige buñuelos
Hartige buñuelos – twee recepten voor het maken van Spaanse buñuelos, eentje met Serrano…
Lentejas estofadas – linzen stoofpot
Lentejas estofadas is een typisch Spaanse linzen stoofpot die je wel op iedere menukaart…
Higos con miel y romero envueltos de jamón (vijgen gewikkeld in Serrano ham met honing, rozemarijn)
Higos con miel y romero envueltos de jamón (vijgen gewikkeld in Serrano ham met…
Puré de habas con jamón serrano, ajo y romero (tuinbonen puree met serranoham, knoflook en rozemarijn)
Een gerechtje met tuinbonen geschikt om als bijgerecht te serveren maar ook erg lekker…
Salmorejo
Salmorejo Een uit Zuid-Spanje afkomstige koude soep op basis van tomaat, brood, olie en…
Rape envuelto en jamón serrano (zeeduivel omwikkeld in serranoham)
Een erg lekker manier om zeeduivel te bereiden en te eten. Je vult hem…
Arroz caldoso con almejas (rijst met venusschelpen)
Ik heb al een keertje eerder op deze blog vermeld dat ik niet echt…
