Potaje de alubias, salchichas y pasta (soep met bonen, worst en pasta)
Potaje de alubias, salchichas y pasta is een soep met bonen, worst en pasta….
Rape, cigalas y setas (zeeduivel, langoustines en wilde paddenstoelen)
Rape, cigalas y setas is met recht een feestelijk visrecept van zeeduivel, langoustines en…
Ensalada de patatas, pimientos, chorizo y maiz (aardappelsalade met paprika, chorizo en maïs)
Een soort van ensaladilla rusa maar dan met chorizo, paprika en maïs (Ensalada de…
Sopa de bolets (paddenstoelen soep)
Ja hoor……. tijd voor paddenstoelen soep lijkt mij. Elke zaterdag als ik al die…
Ensalada de remolacha, manzana y nueces (bietensalade met appel en walnoten)
Ensalada de remolacha, manzana y nueces is echt een hele lekkere herfst salade. En…
Caldereta de almejas (stoofpotje met venusschelpen)
Herfst en stoofpotten zijn helemaal mijn ding. Ik vind het altijd zo fijn om…
Champiñones rellenos de chorizo (champignons met chorizo vulling)
Champiñones rellenos de chorizo (champignons met chorizo vulling). Wie houd er niet van eenvoudig…
Sopa de col, patatas, garbanzos y fideos (soep met kool, aardappelen, kikkererwten en fideos)
Sopa de col, patatas, garbanzos y fideos (soep met kool, aardappelen, kikkererwten en fideos)….
Sopa de tomate con pimentón de la Vera y jamón Serrano (tomatensoep met gerookte paprikapoeder en Serrano ham)
Sopa de tomate con pimentón de la Vera y jamón Serrano, een eenvoudige tomatensoep…
Ternera guisada con setas (kalfsstoof met paddenstoelen)
Ternera guisada con setas (kalfsstoof met paddenstoelen). Met dit weer krijg ik altijd zin…
