picada

Andalusische kip stoofschotel met gele rijst

Andalusische kip stoofschotel met gele rijst is een recept van kip met saffraan en…

Sopa de bolets (paddenstoelen soep)

Ja hoor……. tijd voor paddenstoelen soep lijkt mij. Elke zaterdag als ik al die…

Sepia amb albóndigas y guisantes (zeekat met gehaktballen en doperwten)

Sepia amb albóndigas y guisantes (zeekat met gehaktballen en doperwten) Mar i Muntanya is…

Arroz amb conill (rijst met konijn)

Oorspronkelijk is dit Catalaanse recept met cargols (Catalaans voor slakken). Denk niet dat hier…

Garbanzos con chorizo (kikkererwten met chorizo)

Op de valreep nog een fijn stoofpotje met kikkererwten en chorizo. De variant van…

Guiso de patatas con setas (stoofpotje van aardappelen en paddestoelen)

Ik moet toegeven dat ik echt een zomermens ben, heerlijk…………. zon, warmte en ook…

Ànec amb peres (eendstoof met peren)

Tijd geleden alweer dat ik een typisch Catalaans gerecht op de blog plaatste. Bij…

Suquet de peix

Opnieuw een traditioneel Catalaans gerecht. Een soort van vissoep/stoofschotel met aardappelen. Je kunt zelf…

Mejillones gratinados

Gegratineerde mosselen…. heerlijk!!… en zo eenvoudig te maken. En je verrast er je vrienden…

Pollo con langostinos (kip met langoustines)

In de Catalaanse keuken tref je veel gerechten aan waar vlees en vis gecombineerd…

Volg me op Instagram!

Translate »