Pizza de chorizo, jalapeños, pimientos, aceitunas y alcaparras (pizza met chorizo, jalapenos, paprika, olijven en kappertjes)
Afgelopen weekend maakte ik deze restjes pizza. Want restjes moeten op. Samen met verse…
Sopa de tomate con pimentón de la Vera y jamón Serrano (tomatensoep met gerookte paprikapoeder en Serrano ham)
Sopa de tomate con pimentón de la Vera y jamón Serrano, een eenvoudige tomatensoep…
Dorada con hinojo y patatas al horno (dorade met venkel en aardappelen uit de oven)
Dorada con hinojo y patatas al horno (dorade met venkel en aardappelen uit de…
Sepia amb albóndigas y guisantes (zeekat met gehaktballen en doperwten)
Sepia amb albóndigas y guisantes (zeekat met gehaktballen en doperwten) Mar i Muntanya is…
Pincho de pimiento de Padrón, tomate asado y chorizo (pincho met pimiento de Padrón, geroosterde tomaat en chorizo)
Pincho de pimiento de Padrón, tomate asado y chorizo (pincho met pimiento de Padrón,…
Lentejas estofadas con verduras (linzenstoofschotel met groenten)
Lentejas estofadas con verduras (linzenstoofschotel met groenten) Als het weer somber is en je…
Potaje de patata con arroz, alubias y espinacas (stoofpotje met aardappelen, rijst, bonen en spinazie)
Dit super simpele stoofpotje is in een handomdraai gemaakt. Heerlijk om erin allerlei restjes…
Salsa Chimichurri (chimichurri saus)
Ha, we maken een uitstapje naar Argentinië waar deze saus oorspronkelijk vandaan komt. In…
Arroz negro con pulpitos (zwarte rijst met baby octopus)
Een rijst gekookt met een sofrito en inktvisinkt. Een bijzondere rijst met een heerlijke…
Ensalada verde con huevos de color (groene salade met gekleurde eieren)
Ensalada verde con huevos de color (groene salade met gekleurde eieren) In het BBC…
