Geroosterde bieten, ui en kastanjes
Geroosterde bieten, ui en kastanjes – Remolacha asada con castañas. Een recept voor geroosterde…
Herfst soep
Herfst soep – Een soep geïnspireerd door mijn zaterdagse boodschappen op de biologische boerenmarkt…
Gegratineerde aardappelschotel
Gegratineerde aardappelschotel – patatas gratinadas is een eenvoudig en heerlijk recept voor een eenpansgerecht…
Oost-Indische kers pesto en vinaigrette
Oost-Indische kers pesto en vinaigrette, een eenvoudig recept om gebruik te maken van deze…
Soep van geroosterde tomaten en aubergines
Soep van geroosterde tomaten en aubergines, een recept voor een heerlijke soep van geroosterde…
Gekruide kersensoep
Gekruide kersensoep – sopa de cerezas especiada is een eenvoudig recept voor een lauwwarm…
Leche merengada
Leche merengada – het recept voor deze Spaanse zomerse klassieker op basis van melk,…
Romesco saus met jonge prei
Romesco saus – het recept voor de traditionele Catalaanse saus op basis van ñora,…
Ajo blanco
Ajo blanco – een traditioneel recept voor een koude soep uit Andalusië met als…
Arroz negro al horno
Arroz negro al horno – een recept voor zwarte inktvis rijst met inktvis en…
