Arroz negro con pulpitos (zwarte rijst met baby octopus)
Een rijst gekookt met een sofrito en inktvisinkt. Een bijzondere rijst met een heerlijke…
Coca de tomates, pimientos y cebolla (plaattaart met tomaten, paprika’s en ui)
Coca de tomates, pimientos y cebolla (plaattaart met tomaten, paprika’s en ui) Heerlijk die…
Ensaladilla rusa
Ensaladilla rusa Een klassieker uit de Spaanse keuken. Dit leent zich zo geweldig als…
Puré de habas con jamón serrano, ajo y romero (tuinbonen puree met serranoham, knoflook en rozemarijn)
Een gerechtje met tuinbonen geschikt om als bijgerecht te serveren maar ook erg lekker…
Pimientos y tomates asados al horno (geroosterde paprika en tomaten uit de oven)
Pimientos y tomates asados al horno (geroosterde paprika en tomaten uit de oven) Soms…
Tortilla de chorizo y cebollino (tortilla met chorizo en bieslook)
Tortilla de chorizo y cebollino (tortilla met chorizo en bieslook) Lekker ontbijten in het…
Safraan en basilicum soepstengels – #Foodblogswap
De foodblogswap? Ja, iedere maand koken foodbloggers van elkaars blog. Dat leek mij nou…
Alcachofas asadas (gebakken artisjokken)
Ik kwam deze prachtig paarse artisjokken tegen op de boerenmarkt die elke zaterdag op…
Hortalizas asadas al horno (groenten uit de oven)
Hortalizas asadas al horno (groenten uit de oven) Dit is één van de fijnste…
Remolacha asada con castañas (bietjes uit de oven met kastanjes)
Het viel mij laatst op dat ik best wel veel gerechten op de blog…
