Gazpacho de dos colores (twee kleuren gazpacho)
Een leuke manier om gazpacho te presenteren. Maak voor de helft de gewone gazpacho…
Gazpacho de peras (peren gazpacho)
Een fris en lekker nagerechtje en erg mooi als je het met rode peren…
Crema de castañas con jamón crujiente (kastanjecrème met krokante serranoham)
Nog een fijn voorgerechtje die heel geschikt is voor de komende feestdagen. Een dikke…
Gazpacho de fresones
Nog een recept met aardbeien, maar dit keer geen toetje en heel fijn en…
Sopa de melon (meloensoep)
Ineens, van de ene op andere dag was het mooi weer en kwam ik…
Sopa con mejillones y gambas (soep met mosselen en gambas)
Een lekker vissoepje die je heel snel op tafel kunt zetten. Als garnering heb…
Suquet de peix
Opnieuw een traditioneel Catalaans gerecht. Een soort van vissoep/stoofschotel met aardappelen. Je kunt zelf…
Gazpacho con helado de pimientos del piquillo
Opnieuw een recept van gazpacho, dit keer met ijs van pimientos del piquillo. Een…
Ajo blanco con salmón (ajo blanco met zalm en peterselie-olie)
Een lieve vriendin van me die in Barcelona woont en…
Kervelsoep met dragon en gerookte jaranda
Na een super gezellige en uiterste geslaagde Lazy Sunday Lunch afgelopen zondag, hierbij het…
