Nieve de manzana con Jerez (appelsneeuw met sherry)
Voor mij is het vandaag een speciale dag. Ik voel mij zo vereerd en…
Higos con salsa de jerez (vijgen met een sherrysaus)
Dit gerechtje zou niet misstaan tijdens kerst, alleen is het seizoen dan echt afgelopen…
Helado de frutos rojos (ijs met rode vruchten)
We hebben een prachtige nazomer en genieten nog even van die heerlijke zon. Je…
Trufas heladas
Ik word helemaal blij als ik dit voorgeschoteld krijg. In Spanje vind je ze…
Bunyols de vent (beignets)
Tijdens mijn vakantie in Spanje haalde ik, zoals elk jaar, churros in San Feliu…
Albaricoques gratinados con arándanos y moras (gegratineerde abrikozen met bosbessen en bramen)
Nog net, voor het abrikozen seizoen afgelopen is, vond ik ze nog op de…
Higos con crema de limón y pistachos (vijgen met citroencrème en pistachenootjes)
Een heerlijk vijgen gerechtje. Je bakt ze eerst in roomboter en serveert ze met…
Tarta con crema de limón y frutas de verano (taartje met citroencrème en zomerfruit)
Ik had zin een een feestelijk taartje vol met mooi zomers fruit. Een makkelijk…
Sorbete de melón con salsa de vino (meloen sorbet met wijnsaus)
Wat is het toch heerlijk al dat mooie zomerfruit. Om ervan te profiteren maakte…
Polos de arándanos y moras (ijsjes met blauwe bessen en bramen)
Eindelijk hebben we zomerse temperaturen! Dus tijd voor ijsjes. Hierbij een ontzettend makkelijk recept…
