Sopa de merluza (vissoep met heek)
Het is alweer januari in een nieuw jaar. Dat voelt altijd als een schone…
Sopa de mejillones, gambas y estragón (soep met mosselen, gambas en dragon)
Sopa de mejillones, gambas y estragón (soep met mosselen, gambas en dragon) In het…
Salade met mosselen en een safraan dressing
Salade met mosselen en een safraan dressing Vorige week werd ik uitgenodigd om een…
Almejas y patatas en salsa de azafrán (tapijtschelpen en aardappelen in een safraansaus)
Dit mooie gerecht was zo vreselijk lekker dat het hier thuis een blijvertje is….
Merluza en papillote con tomatitos (heek met tomaatjes in een pakketje)
Ik maak regelmatig vis op deze wijze klaar. Het hoeft niet per se met…
Pollo al limon y estragon (kip met citroen en dragon)
Een heerlijk recept met kip, citroen, ui en dragon uit de oven. Wat een…
Gratinado de patatas con pollo (gegratineerde aardappelschotel met kip)
Een heerlijke combinatie van kip, dragon en aardappelen. Heel makkelijk te maken en wat…
Lubina a la barbacoa (zeebaars op de BBQ)
Zomerse temperaturen en daardoor BBQ weer! En een visje daarop is altijd erg lekker….
Tomatitos y queso de cabra con hojaldre (bladerdeegtaartje met tomaatjes en geitenkaas)
Na mijn recept van coca de trigueros bedacht ik dat ik ook een gelijksoortig…
Coca de trigueros con jámon (taartje van groene asperges met ham)
Groene asperges op bladerdeeg met serranoham en een olie van verschillende kruiden. In het…
