Kip met langoustines
Kip met langoustines een klassiek recept uit de Spaanse keuken waar vis en vlees…
Tuinbonen met romesco saus
Tuinbonen met romesco saus – een recept gebaseerd op het Catalaanse gerecht Faves a…
Tuinbonensoep met Serrano ham
Tuinbonensoep met Serrano ham, een recept voor een gebonden tuinbonensoep met jamón Serrano. Voor…
Soep met rijst en kokkels
Soep met rijst en kokkels – een heerlijke recept voor een maaltijd soep met…
Pulpo met rijst
Pulpo met rijst – een recept voor een heerlijke rijstschotel met gekookte octopus, venkel,…
Espinacas a la Catalana
Espinacas a la Catalana is een Catalaans recept voor een eenvoudig en smakelijk gerecht…
Stamppot met chorizo, pancetta en pimentón
Stamppot met chorizo, pancetta en pimentón (gerookte paprikapoeder) ofwel puré de patatas con chorizo,…
Paddenstoelensoep
Paddenstoelensoep – een eenvoudig recept voor het maken van soep met kastanje champignons, cantharellen…
Olla Gitana
Olla gitana is een stoofschotel van groenten uit de streek van La Rioja in…
Ajoblanco dip
Ajoblanco dip, een makkelijk recept voor het maken van een soort Spaanse hummus maar…
