Sopa de tomate con pimentón de la Vera y jamón Serrano (tomatensoep met gerookte paprikapoeder en Serrano ham)
Sopa de tomate con pimentón de la Vera y jamón Serrano, een eenvoudige tomatensoep…
Ternera guisada con setas (kalfsstoof met paddenstoelen)
Ternera guisada con setas (kalfsstoof met paddenstoelen). Met dit weer krijg ik altijd zin…
Mejillones con jamón Serrano y Jerez (mosselen met Serrano ham en sherry)
Mejillones con jamón Serrano y Jerez (mosselen met Serrano ham en sherry). Het is…
Dorada con hinojo y patatas al horno (dorade met venkel en aardappelen uit de oven)
Dorada con hinojo y patatas al horno (dorade met venkel en aardappelen uit de…
Ensalada de pimientos al jerez (paprikasalade met een sherry dressing)
Ensalada de pimientos al jerez (paprikasalade met een sherry dressing). Dit is een geweldig…
Cazuela de arroz con vieiras y guisantes (rijst met coquilles en doperwten)
Cazuela de arroz con vieiras y guisantes (rijst met coquilles en doperwten). Koken in…
Navajas en salsa de azafrán (scheermessen met safraansaus)
Navajas en salsa de azafrán (scheermessen met safraansaus) Ik geniet enorm van het mooie…
Sepia amb albóndigas y guisantes (zeekat met gehaktballen en doperwten)
Sepia amb albóndigas y guisantes (zeekat met gehaktballen en doperwten) Mar i Muntanya is…
Cola de rape con salsa mediterránea (zeeduivel staart met mediteraanse saus)
Cola de rape con salsa mediterránea (zeeduivel staart met mediteraanse saus) Op de markt…
Boquerones en vinagre (ansjovisjes in azijn)
Boquerones en vinagre (ansjovisjes in azijn) Je ziet ze wel eens liggen bij de…
