Zanahorias y pastinaca al horno con miel (wortelen en pastinaak in de oven met honing)
Niet echt een Spaans recept, maar wat is het toch een fijne combinatie wortel,…
Caldo Gallego
Een heerlijke winterstoofpot uit de provincie Galicia in het noord-westen van Spanje. Het recept…
Escudella i carn d’olla (cocido Catalán)
Deze escudella is de Catalaanse variant van de cocido Madrileño, pote Gallego of de…
