Bocaditos de patata con mermalada de cebolla (aardappelhapjes met uienmarmelade)
Eigenlijk zijn dit kleine soufflé-tjes met wat aardappel erin. Licht en luchtig en erg…
Pollo en salsa de membrillo (kip met kweeperensaus)
Membrillo is niet alleen lekker op brood of in de klassieke combinatie met Manchego…
Estofado de buey (runderstoof met port en rode wijn)
Nog een comfortfood recept waar je mij voor kunt wakker maken. Een stoofschotel……. Oh…
