Higos con salsa de jerez (vijgen met een sherrysaus)
Dit gerechtje zou niet misstaan tijdens kerst, alleen is het seizoen dan echt afgelopen…
Helado de frutos rojos (ijs met rode vruchten)
We hebben een prachtige nazomer en genieten nog even van die heerlijke zon. Je…
Bunyols de vent (beignets)
Tijdens mijn vakantie in Spanje haalde ik, zoals elk jaar, churros in San Feliu…
Higos con crema de limón y pistachos (vijgen met citroencrème en pistachenootjes)
Een heerlijk vijgen gerechtje. Je bakt ze eerst in roomboter en serveert ze met…
Tarta con crema de limón y frutas de verano (taartje met citroencrème en zomerfruit)
Ik had zin een een feestelijk taartje vol met mooi zomers fruit. Een makkelijk…
Sorbete de melón con salsa de vino (meloen sorbet met wijnsaus)
Wat is het toch heerlijk al dat mooie zomerfruit. Om ervan te profiteren maakte…
Bizcocho de melocotón y romero (cake met perziken en rozemarijn)
Een cake met amandelmeel en perziken uit blik. Misschien vreemd dat ik perziken uit…
Foodbloggersweekend 2013 en het recept voor Amsterdamse koggetjes
Wat kan twitter toch leuk zijn. Er komen met regelmatig initiatieven voorbij waarbij ik…
Bocaditos de patata con mermalada de cebolla (aardappelhapjes met uienmarmelade)
Eigenlijk zijn dit kleine soufflé-tjes met wat aardappel erin. Licht en luchtig en erg…
Kumquats con chocolate (kumquats met chocolade)
Kumquat is een kleine citrusvrucht en is heerlijk in combinatie met chocola. De smaak…
