Estofat de sèpia amb patates (stoofschotel van zeekat met aardappelen)
Een prachtig beest nietwaar? De zeekat (sèpia), heel wat robuuster dan de veel smallere…
Bizcocho de aceite de olivas, aceitunas y tomate (olijfolie cake met olijven en tomaten)
Bizcocho de aceite de olivas, aceitunas y tomate. Een olijfolie cake met olijven en…
Cazuela de arroz con vieiras y guisantes (rijst met coquilles en doperwten)
Cazuela de arroz con vieiras y guisantes (rijst met coquilles en doperwten). Koken in…
Sandwich con chorizo, manchego y albahaca (tosti met chorizo, manchego en basilicum)
Sandwich con chorizo, manchego y albahaca (tosti met chorizo, manchego en basilicum) Een tosti…
Cola de rape con salsa mediterránea (zeeduivel staart met mediteraanse saus)
Cola de rape con salsa mediterránea (zeeduivel staart met mediteraanse saus) Op de markt…
Calamares en su tinta (inktvis in zijn eigen inkt)
Calamares en su tinta (inktvis in zijn eigen inkt) Eén van de eerste recepten…
Ensalada de tomates asados (salade van geroosterde tomaten)
Ensalada de tomates asados (salade van geroosterde tomaten) Een hele fijne salade met een…
Mostaza de tomate (tomaten mosterd)
Zelf mosterd maken is zo leuk. Een recept voor frisse mosterd die je kunt…
Tomatitos al horno en conserva (geroosterde tomaatjes op olie)
Als het tomatenseizoen nog lang niet in zicht is, zijn er altijd wel ergens…
Caracoles en salsa picante (slakken in pittige saus)
Caracoles en salsa picante (slakken in pittige saus) Niet iedereen is een liefhebber van…
