Coca de tomates, pimientos y cebolla (plaattaart met tomaten, paprika’s en ui)
Coca de tomates, pimientos y cebolla (plaattaart met tomaten, paprika’s en ui) Heerlijk die…
Fideuá
Fideuá Fideuá is een Catalaanse vis stoofpot maar dan niet met rijst maar met…
Albondigas de salmón (gehaktballetjes van zalm)
Albondigas de salmón (gehaktballetjes van zalm) Een heel licht gerecht en weer eens een…
Arroz caldoso de marisco (rijst met zeevruchten)
Arroz caldoso de marisco (rijst met zeevruchten) Dit is echt mijn lievelingsgerecht. Arroz caldoso…
Albondigas de pollo con chorizo (gehaktballetjes van kip met chorizo)
Albondigas de pollo con chorizo (gehaktballetjes van kip met chorizo) Al een jaartje of…
Pimientos del piquilo rellenos de gambas (pimientos del piquillo gevuld met garnalen)
Al een tijd liep ik rond met het idee om op de blog eindelijk…
Salteado de col con chorizo y patatas (gebakken groene kool met chorizo en aardappelen)
Een wintergerecht en een meteen een eenpansgerecht. Geen stoofschotel maar een soort van roerbak…
Pastel de carne (aardappel en gehakttaart)
Dit gerecht ken ik nog van vroeger. En nog steeds ben ik er dol…
Puré de lentejas rojas con comino (rode linzensoep met komijn)
Dit is een dikke soep maar zou net zo goed kunnen dienen als een…
Montadito de centolla con azáfran (broodje krab met safraan)
Een recept uit het boek de keuken van Spanje & Portugal van Elisabeth Luard….
