tomaat

Conill amb xocolata (stoofschotel van konijn met chocola)

In de Catalaanse keuken zijn heel veel recepten te vinden waar het gebruik van…

Guiso de pollo, chorizo y patatas (stoofpotje met kip, chorizo en aardappelen)

Guiso de pollo, chorizo y patatas (stoofpotje met kip, chorizo en aardappelen) Het wordt…

Macarrones con tomate (macaroni met tomaat)

In mijn favoriete familierestaurant Can Panedes in Llagostera en veel Catalaanse restaurants serveren ze…

Merluza en papillote con tomatitos (heek met tomaatjes in een pakketje)

Ik maak regelmatig vis op deze wijze klaar. Het hoeft niet per se met…

Ensalada de tomates con perejil (tomatensalade met peterselie)

Wat was het heerlijk om weer lekkere tomaten te eten tijdens mijn vakantie vorige…

Habas con jamón y romero (tuinbonen met serranoham en rozemarijn)

Een van mijn favoriete recepten met tuinbonen. Heerlijk dubbel gedopt en gekookt samen met…

Empanadas de atún (empanadas met tonijn)

Overal in Spanje vind je wel empanadas om je lekkere trek te stillen. Traditioneel…

Zarzuela de pescado y marisco

Niets is zo lekker als een lekkere visschotel zoals de Catalaanse zarzuela. En moeilijk…

Guiso de conejo con castanas (stoofpotje van konijn met kastanjes)

Kastanjes zijn in Spanje altijd een vervanging geweest voor aardappelen. In dit recept worden…

Paella marinera

Una buena paella! Op de blog mag paella natuurlijk niet ontbreken. Om eerlijk te…

Volg me op Instagram!

Translate »