Patas de cangrejo con salsa de ajo negro (krabpoten met zwarte knoflook saus)
Weer iets met zwarte knoflook. Na dat geweldig lekkere visgerecht wat ik een tijdje…
Mejillones con jamón Serrano y Jerez (mosselen met Serrano ham en sherry)
Mejillones con jamón Serrano y Jerez (mosselen met Serrano ham en sherry). Het is…
Cazuela de arroz con vieiras y guisantes (rijst met coquilles en doperwten)
Cazuela de arroz con vieiras y guisantes (rijst met coquilles en doperwten). Koken in…
Navajas en salsa de azafrán (scheermessen met safraansaus)
Navajas en salsa de azafrán (scheermessen met safraansaus) Ik geniet enorm van het mooie…
Sepia amb albóndigas y guisantes (zeekat met gehaktballen en doperwten)
Sepia amb albóndigas y guisantes (zeekat met gehaktballen en doperwten) Mar i Muntanya is…
Sopa de mejillones, gambas y estragón (soep met mosselen, gambas en dragon)
Sopa de mejillones, gambas y estragón (soep met mosselen, gambas en dragon) In het…
Sopa de gambitas grises (garnalensoep)
Een heel simpel gerechtje maar zo vreselijk lekker! En zo benut je ook ten…
Estofado de sepia con gambitas al vermú (stoofpotje van inktvis met garnaaltjes in vermouth)
Estofado de sepia con gambitas al vermú (stoofpotje van inktvis met garnaaltjes in vermouth)…
Fideuá
Fideuá Fideuá is een Catalaanse vis stoofpot maar dan niet met rijst maar met…
Sopa de cebolla con almejas y dados de pan (uiensoep met tapijtschelpen en stukjes brood)
Van lekker knapperig gebakken brood in wat olijfolie gebakken word ik heel blij. Het…
