Quiche de chorizo y jamón (quiche met chorizo en ham)
Een super makkelijke quiche met chorizo en ham. Lekker met een glaasje wijn erbij;)…
Ceviche de caballa con naranja y pimienta rosa
Weer een andere versie van caballa a la naranja, gemarineerde makreel. Een klein en…
Gazpacho de dos colores (twee kleuren gazpacho)
Een leuke manier om gazpacho te presenteren. Maak voor de helft de gewone gazpacho…
Habas con jamón y romero (tuinbonen met serranoham en rozemarijn)
Een van mijn favoriete recepten met tuinbonen. Heerlijk dubbel gedopt en gekookt samen met…
Bocaditos de patata con mermalada de cebolla (aardappelhapjes met uienmarmelade)
Eigenlijk zijn dit kleine soufflé-tjes met wat aardappel erin. Licht en luchtig en erg…
Nidos de huevo con chorizo (nestjes van ei en chorizo)
Een heerlijk broodje als ontbijt voor in het weekend! Nidos de huevo con chorizo…
Magdalenas con chorizo y romero (magdalenas met chorizo en rozemarijn)
Oh wat een fijne lekkere hartige cake-jes zijn dit. Absoluut een aanrader als je…
Vieiras con jamón serrano (coquilles met serranoham)
In de Spaanse keuken komen combinaties van vis en vlees vaak voor. Ook in…
Bollitos de sobrasada (sobrasada broodjes)
Dit recept is bedoeld met chorizo, maar kan net zo goed met sobrasada als…
Croquetas de pollo (kroketjes met kip)
Al eerder plaatste ik croquetas de jamón op deze blog, dit keer het recept…
