Aubergines op de wijze van Cadaqués
Aubergines op de wijze van Cadaqués ofwel berenjenas de Cadaqués is een recept voor…
Abrikozen sorbet met amandelkoekjes
Abrikozen sorbet met amandelkoekjes ofwel Tejas dulce de Sevilla – een heerlijk en makkelijk…
Salade met octopus en amandelen
Salade met octopus, een makkelijk recept voor het maken van een salade met octopus…
Kip met romesco saus
Kip met romesco saus, simpele geroosterde kip met een overheerlijke romesco saus volgens een…
Kip met langoustines
Kip met langoustines een klassiek recept uit de Spaanse keuken waar vis en vlees…
Tuinbonen met romesco saus
Tuinbonen met romesco saus – een recept gebaseerd op het Catalaanse gerecht Faves a…
Olla Gitana
Olla gitana is een stoofschotel van groenten uit de streek van La Rioja in…
Ajoblanco dip
Ajoblanco dip, een makkelijk recept voor het maken van een soort Spaanse hummus maar…
Varkenshaas in sherrysaus
Varkenshaas in sherrysaus of Solomillo de cerdo en salsa de PX, het recept voor…
Uiensoep met saffraan
Uiensoep met saffraan – sopa de cebolla con azafrán, een eenvoudige recept voor uiensoep…
