Aubergines op de wijze van Cadaqués
Aubergines op de wijze van Cadaqués ofwel berenjenas de Cadaqués is een recept voor…
Escalivada
Escalivada een recept om dit typisch Catalaanse gerecht met aubergines, ui en paprika uit…
Soep van geroosterde tomaten en aubergines
Soep van geroosterde tomaten en aubergines, een recept voor een heerlijke soep van geroosterde…
Samfaina
Het Catalaanse gerecht samfaina is vergelijkbaar met de Franse ratatouille. Het enige verschil is…
