Arroz con setas y cerveza (rijst met paddenstoelen en bier)
Een rijstschotel met paddenstoelen en Belgisch bier. Hoe blij was ik toen ik laatst…
Canelones
Als kind gingen wij in de zomer elke zondagmiddag met mijn grootouders eten bij…
Manchego en aceite de oliva
Een klassieke en oude gewoonte om manchego kaas te marineren in olie met kruiden….
Queso manchego con miel
Afgelopen September verbleef ik een paar dagen in de provincie Castilla-La Mancha in Spanje…
