Acelgas a la Catalana (gekleurde snijbiet met rozijnen en pijnboompitten)
Acelgas a la Catalana (gekleurde snijbiet met rozijnen en pijnboompitten) Dit is een variatie…
Pulpo con alubias y verduras (octopus met bonen en groenten)
Pulpo con alubias y verduras (octopus met bonen en groenten) Ontzettend fijn receptje om…
Tortilla de pimientos de Padrón y ajo tierno (tortilla met pimientos de Padrón en jonge knoflook)
Tortilla de pimientos de Padrón y ajo tierno (tortilla met pimientos de Padrón en…
Pollo al limón y estragon (kip met citroen en dragon)
Pollo al limón y estragon (kip met citroen en dragon) Weer eens een kippetje…
Ensalada de tomates asados (salade van geroosterde tomaten)
Ensalada de tomates asados (salade van geroosterde tomaten) Een hele fijne salade met een…
Tomatitos al horno en conserva (geroosterde tomaatjes op olie)
Als het tomatenseizoen nog lang niet in zicht is, zijn er altijd wel ergens…
Bolets amb patatas (paddenstoelen met aardappelen)
Bolets amb patatas (paddenstoelen met aardappelen) Bolets zijn paddenstoelen in het Catalaans. Samen met…
Geroosterde pompoen, met knapperige boerenkool, walnoten, dadels en tijm
Geroosterde pompoen, met knapperige boerenkool, walnoten, dadels en tijm. Herfst met zijn mooie kleuren….
Ensalada de pulpo (octopus salade)
In Spanje gebruiken ze ontzettend veel frisée sla in salades,. Een slasoort die je…
Lentejas con aquacate (linzen met avocado)
Genieten jullie ook zo van het laatste restje zomer? Ik in ieder geval wel…
