Salmorejo van avocado
Salmorejo van avocado – een variant op de klassieke koude Spaanse soep op basis…
Gazpacho
Gazpacho een klassieker in de Spaanse keuken. Een eenvoudig recept voor het maken van…
Escalivada
Escalivada een recept om dit typisch Catalaanse gerecht met aubergines, ui en paprika uit…
Lentegroenten
Lentegroenten ofwel cazuela de verduras del tiempo, een eenvoudig recept voor een heerlijke salade…
Venkelsalade met sinaasappel en olijven
Venkelsalade met sinaasappel en olijven, een makkelijk recept voor het maken van een zomerse…
Aspergesoep
Aspergesoep – recept om het asperge seizoen te eren. Een eenvoudig recept voor een…
Salade van bonen en tonijn
Salade van bonen en tonijn – ensalada de judiones y atún een super eenvoudig…
Witte bonensoep met chorizo
Witte bonensoep met chorizo – recept voor een super eenvoudige soep van witte bonen…
Varkenshaas in sherrysaus
Varkenshaas in sherrysaus of Solomillo de cerdo en salsa de PX, het recept voor…
Pulpo a la Gallega
Pulpo a la Gallega – recept voor dit typisch streekgerecht uit de provincie Galicia,…
