Estofado de buey (runderstoof met port en rode wijn)
Nog een comfortfood recept waar je mij voor kunt wakker maken. Een stoofschotel……. Oh…
Rabo de toro con castañas (ossenstaart met kastanjes)
Voor mij is een stoofschotel comfortfood. Zeker als je dit in het weekend maakt…
Manchego en aceite de oliva
Een klassieke en oude gewoonte om manchego kaas te marineren in olie met kruiden….
Sopa de castañas (kastanjesoep)
Wat is er lekkerder dan met dit barre winterweer een soepje te maken. Het…
