Potaje de patata con arroz, alubias y espinacas (stoofpotje met aardappelen, rijst, bonen en spinazie)
Dit super simpele stoofpotje is in een handomdraai gemaakt. Heerlijk om erin allerlei restjes…
Pulpo con chorizo y patata (octopus met chorizo en aardappelen)
Pulpo con chorizo y patata (octopus met chorizo en aardappelen) Af en toe moet…
Caracoles en salsa picante (slakken in pittige saus)
Caracoles en salsa picante (slakken in pittige saus) Niet iedereen is een liefhebber van…
Guiso de chorizo, patatas, almejas y gambas (stoofpotje met chorizo, aardappelen, venusschelpen en garnalen)
Guiso de chorizo, patatas, almejas y gambas (stoofpotje met chorizo, aardappelen, venusschelpen en garnalen)…
Sopa de merluza (vissoep met heek)
Het is alweer januari in een nieuw jaar. Dat voelt altijd als een schone…
Pollo al horno con verduras y chorizo (kip uit de oven met groenten en chorizo)
Pollo al horno con verduras y chorizo (kip uit de oven met groenten en…
Ensalada de pulpo (octopus salade)
In Spanje gebruiken ze ontzettend veel frisée sla in salades,. Een slasoort die je…
Lentejas con aquacate (linzen met avocado)
Genieten jullie ook zo van het laatste restje zomer? Ik in ieder geval wel…
Almejas y patatas en salsa de azafrán (tapijtschelpen en aardappelen in een safraansaus)
Dit mooie gerecht was zo vreselijk lekker dat het hier thuis een blijvertje is….
Arroz negro con pulpitos (zwarte rijst met baby octopus)
Een rijst gekookt met een sofrito en inktvisinkt. Een bijzondere rijst met een heerlijke…
