Tiras de pollo con panceta (kip reepjes omwikkeld met ontbijtspek)
Een smakelijk en heel makkelijk te bereiden kipgerecht. Ik heb repen gesneden van een…
Brandewijn met wilde perziken en een ondertoon van rozemarijn en sechuanpeper
Voor de 3de foodswap van Es was één van de opdrachten een likeur of…
Alcachofas a la vinegreta (artisjokken met een mosterd vinaigrette)
Artisjokken met een fijne mosterd vinaigrette. Alcahofas a la vinegreta (voor 2 personen) 2…
Chorizo saucijzenbroodjes
Na het maken van de gewone saucijzenbroodjes, wilde ik er een Spaanse twist aan…
Confitura de melocotón (perzikenjam)
Margarita, een vriendin van mijn moeder in Spanje, heeft in Santa Cristina d’Aro samen…
Mantequilla con flores de tomillo y cebollino (bloemenboter met tijm en bieslook)
Opnieuw een fijne bloemenboter die ik maakte een tijdje geleden tijdens een BBQ. De…
Lubina a la barbacoa (zeebaars op de BBQ)
Zomerse temperaturen en daardoor BBQ weer! En een visje daarop is altijd erg lekker….
La Boqueria by Cute Suite
Hallo lieve lezers van Bijzonder Spaans! Ik ben Lisette van de Cute Suite blog…
Costillas de cerdo al horno (varkensribbetjes uit de oven)
Het zijn eigenlijk spareribs….. maar dan op zijn Spaans. Gemarineerd in een mix van…
Habanero jelly voor de foodwap
Een van de opdrachten voor de tweede foodswap was: Maak iets pittigs. Ik had…
