Bolets amb patatas (paddenstoelen met aardappelen)
printfriendly versionBolets amb patatas (paddenstoelen met aardappelen) Bolets zijn paddenstoelen in het Catalaans. Samen…
Sopa de mejillones, gambas y estragón (soep met mosselen, gambas en dragon)
printfriendly versionSopa de mejillones, gambas y estragón (soep met mosselen, gambas en dragon) In…
Geroosterde pompoen, met knapperige boerenkool, walnoten, dadels en tijm
printfriendly versionGeroosterde pompoen, met knapperige boerenkool, walnoten, dadels en tijm. Herfst met zijn mooie…
Salade met mosselen en een safraan dressing
printfriendly versionSalade met mosselen en een safraan dressing Vorige week werd ik uitgenodigd om…
Helado de yogur con avellanas y pasas (yoghurtijs met hazelnoten en rozijnen)
printfriendly versionEen variant op het overbekende Malaga ijs. In plaats van roomijs heb ik…
Pollo al horno con verduras y chorizo (kip uit de oven met groenten en chorizo)
printfriendly versionPollo al horno con verduras y chorizo (kip uit de oven met groenten…
Tarta de ciruelas con jengibre (Pruimen galette met gember)
printfriendly versionWeer een vruchtentaart dit keer met pruimen. Ik had pruimen in huis maar…
Caviar de tomates de color con sales especiales (tomaten kaviaar met speciale zouten)
printfriendly versionCaviar de tomates de color con sales especiales (tomaten kaviaar met speciale zouten)…
Ensalada de pulpo (octopus salade)
printfriendly versionIn Spanje gebruiken ze ontzettend veel frisée sla in salades,. Een slasoort die…
Lentejas con aquacate (linzen met avocado)
printfriendly versionGenieten jullie ook zo van het laatste restje zomer? Ik in ieder geval…
