Kreeft, zalm en avocado
Kreeft, zalm en avocado – een feestelijk en eenvoudig te bereiden voorgerecht met kreeft,…
Zomersalade met gamba’s
Zomersalade met gamba’s – een eenvoudig recept voor een zomerse salade met gamba’s, venkel,…
Knolselderij soep
Knolselderij soep met venkel, gele wortel en prei – een heerlijk recept voor een…
Salade met grapefruit, venkel, granaatappel en hazelnoten
Salade met grapefruit, venkel, granaatappel en hazelnoten – ensalada de pomelo rosa, hinojo, granada…
Komkommer slierten met een bieten/geitenkaas saus
Komkommer slierten met een bieten/geitenkaas saus. Met dit geweldig mooie weer wil je toch…
Crema de esparagos con hierbas y avellanas (aspergesoep met kruiden en hazelnoten)
Crema de esparagos con hierbas y avellanas, een eenvoudig en simpel asperge soepje met…
Merluza en papillote con tomatitos (heek met tomaatjes in een pakketje)
Ik maak regelmatig vis op deze wijze klaar. Het hoeft niet per se met…
Ceviche de caballa con naranja y pimienta rosa
Weer een andere versie van caballa a la naranja, gemarineerde makreel. Een klein en…
Profiteroles con salmón ahumado
Ik ben alweer druk aan het koken voor de komende feestdagen. Recepten uittesten, aanpassen…
Atun con hierbas frescas (tonijn met verse kruiden)
Toen ik de patatas asadas al horno con aceite de hierbas maakte, heb ik…
