Pollo en salsa de membrillo (kip met kweeperensaus)
Membrillo is niet alleen lekker op brood of in de klassieke combinatie met Manchego…
Rocas de chocolate con nueces y frutas secas (chocoladerotsjes met noten en gedroogde vruchten)
Chocolade, liefst puur, heel puur…….. daar maak je mij heel blij mee. Zeker met…
Tartas de albaricoques, manzana, jengibre y romero
Bladerdeeg taartjes met abrikozen, appel, gember en rozemarijn. Simpel en heel makkelijk te maken….
Confitura de ruibarbo con naranja y jengibre (rabarberjam met sinaasappel en gember)
Heerlijk rabarber, ik heb het helemaal ontdekt sinds twee jaar. Als kind heb ik…
Bieten op zuur (pickled beetroots)
Bieten op zuur ofwel pickled beetroots. Normaal eet ik ze gekookt, met veel ui…
Applebutter
Even geen Spaans recept maar een Amerikaans. Nou…. een heel klein beetje Spaans dan…
