Churros con chocolate
Hoe fijn was het om afgelopen vakantie te bemerken dat er in San Feliú…
Gazpacho con helado de pimientos del piquillo
Opnieuw een recept van gazpacho, dit keer met ijs van pimientos del piquillo. Een…
Montadito de aguacate con jamón
Een feestelijk en gezond klein hapje. In een handomdraai gemaakt. De jamón kun je…
Helado de gazpacho
Gazpacho maar dan op een andere manier. Er ijsjes van maken! Mocht je daar…
Ajo blanco con salmón (ajo blanco met zalm en peterselie-olie)
Een lieve vriendin van me die in Barcelona woont en…
Pimientos del padrón
Mocht je ooit tussen juni en oktober in Spanje zijn en deze op de…
Salpicón de mariscos (zeevruchten salade)
Een zeevruchten salade die je koud serveert. Je kunt hem als voorgerecht of zelfs…
Berenjenas rellenas (gevulde aubergines)
Zoals eerder gezegd ben ik dol op aubergines en in de Spaanse keuken zijn…
Atun con limon y aceitunas (tonijn met citroen en olijven)
Een super simpele tapa die je in een handomdraai op tafel zet. Atun con…
Rape con limón (zeeduivel met citroen)
Een heel eenvoudige en lekkere manier om zeeduivel te bereiden in een frisse saus…
