Salade van asperges op twee manieren
Salade van gegrilde asperges, tagliatelle van asperges, sla, geroosterde aubergine, pijnboompitten, citroen-zout en saus…
Guirlache
Guirlache is een soort van noga op basis van amandelen en karamel en vooral…
Sofrito en picada
Sofrito en picada, een uitleg over wat sofrito en picada zijn die essentieel zijn…
Panellets
In Catalonië viert men vanavond de Castañada, de avond voor de viering van Allerheiligen…
Coca con piñones
In Europa komen pijnboompitten van de 20 soorten ‘Pinus Pinea’ (pijnboom), die speciaal voor…
