Tartas de albaricoques, manzana, jengibre y romero
Bladerdeeg taartjes met abrikozen, appel, gember en rozemarijn. Simpel en heel makkelijk te maken….
Shortbreads met yuzu, tijm en peper
Dit wilde ik altijd een keertje maken, shortbreads. De foodswap van Es Factory leende…
Dorada con patatas al horno (dorade met aardappels uit de oven)
Niets is zo lekker en vooral makkelijk als een visje in de oven bereiden….
Mantecadas con piñones y pimienta (pijnboompittenkoekjes met zwarte peper)
Al eerder schreef ik dat ik niet van het zoet ben. Maar het is…
Koud roken (2)
Hierbij, zoals eerder aangekondigd, een verslagje van onze tweede koud roken sessie (voor de…
Koolzaadbloemenboter
Tijdens onze tweede koud-roken-sessie bij Lizet afgelopen vrijdag (verslag volgt nog een keertje), hebben…
Rookboter en ander rookwaar
Al geruime tijd vroeg ik mij af, na het aanschaffen van een heuse rookoven,…
Lemon/limecurd al microhondas (lemon/limecurd uit de magnetron)
Het leuke van het bijhouden van een kookblog is dat je vaak iets maakt/uitprobeert…
Patatas al horno (torentjes van aardappelen uit de oven)
Een klein fijn bijgerechtje die het altijd goed doet. Gebakken schijfjes aardappel opgestapeld als…
Nationale antipakjesavond 2011 – salsa bechamel (béchamelsaus)
Een paar maanden geleden las ik in een tweet op twitter waarin gevraagd…
