Lubina a la barbacoa (zeebaars op de BBQ)
Zomerse temperaturen en daardoor BBQ weer! En een visje daarop is altijd erg lekker….
Costillas de cerdo al horno (varkensribbetjes uit de oven)
Het zijn eigenlijk spareribs….. maar dan op zijn Spaans. Gemarineerd in een mix van…
Panecillos con chorizo y tomillo
Niet mijn recept, zelfs geen Spaans recept. Ik zag dit voorbij komen op de…
Saucijzenbroodjes met verse worst en kruiden
Na een aantal recepten te hebben gelezen over hoe je zelf saucijzenbroodjes kunt maken…
Dorada con patatas al horno (dorade met aardappels uit de oven)
Niets is zo lekker en vooral makkelijk als een visje in de oven bereiden….
Tomatitos y queso de cabra con hojaldre (bladerdeegtaartje met tomaatjes en geitenkaas)
Na mijn recept van coca de trigueros bedacht ik dat ik ook een gelijksoortig…
Terrine van 3 kleuren paprika
Voor de foodswap van Es maakte ik deze fijne terrine van 3 kleuren paprika…
Ànec amb peres (eendstoof met peren)
Tijd geleden alweer dat ik een typisch Catalaans gerecht op de blog plaatste. Bij…
Patatas al horno (torentjes van aardappelen uit de oven)
Een klein fijn bijgerechtje die het altijd goed doet. Gebakken schijfjes aardappel opgestapeld als…
Carrilleras al vino tinto con setas (kalfswangstoof met paddenstoelen)
Kalfwang is een ondergewaardeerd stukje heel mals vlees en ligt niet zomaar in de…
