Champignon salade
Champignon salade, een recept voor een super eenvoudige maar heerlijke salade met rauwe champignons,…
Tortas de aceite
Tortas de aceite, zijn traditionele Spaanse crackers/koeken gemaakt met onder andere olijfolie. Deze lekkernij…
Helado de chocolate con salsa de caramelo (chocolade ijs met zoute karamel)
Helado de chocolate con salsa de caramelo, een waanzinnig lekker recept van chocolade ijs…
Chocolate con caramelo (chocolade met gezoute karamel)
Chocolade in combinatie met zoute karamel is geweldig. Daar kun je mij voor wakker…
Caviar de tomates de color con sales especiales (tomaten kaviaar met speciale zouten)
Caviar de tomates de color con sales especiales (tomaten kaviaar met speciale zouten) De…
Salsa Chimichurri (chimichurri saus)
Ha, we maken een uitstapje naar Argentinië waar deze saus oorspronkelijk vandaan komt. In…
Patas de cangrejo y allioli de limón (krabpoten met citroen allioli)
Je hebt ze ongetwijfeld wel eens zien liggen op de markt of bij je…
Cigalas a la plancha y allioli con azafrán (langoustines a la plancha en allioli met safraan)
Wat prijs ik mij gelukkig, als stadsmens, met de boerenmarkt op de Noordermarkt elke…
Remolacha de colores al horno con cebolla y tomillo (bietjes uit de oven met ui en tijm)
De basis van dit recept kwam ik tegen in een boek over New York,…
Pimientos asados y aceite de pimientos (gesmoorde paprika’s en paprikaolie)
Dit recept heb ik jaren geleden gekregen van mijn tante, die in de buurt…
