Ceviche van coquilles met rode peperkorrels
Ceviche van coquilles met rode peperkorrels ofwel vieiras a la pimienta rosa een recept…
Bladerdeegtaartje met bieten, geitenkaas en hazelnoten
Bladerdeegtaartje met bieten, geitenkaas en hazelnoten, een makkelijk recept voor een fijn voorgerechtje of…
Carpaccio met tuinbonen en Manchego
Carpaccio met tuinbonen en Manchego – recept voor een heerlijk voorgerecht met kalfsvlees, tuinbonen…
Tuinbonen met romesco saus
Tuinbonen met romesco saus – een recept gebaseerd op het Catalaanse gerecht Faves a…
Tuinbonensoep met Serrano ham
Tuinbonensoep met Serrano ham, een recept voor een gebonden tuinbonensoep met jamón Serrano. Voor…
Knoflooksoep met tijm en stokbrood
Knoflooksoep met tijm en stokbrood – een recept voor een goedkope soep op basis…
Kreeft, zalm en avocado
Kreeft, zalm en avocado – een feestelijk en eenvoudig te bereiden voorgerecht met kreeft,…
Hartige buñuelos
Hartige buñuelos – twee recepten voor het maken van Spaanse buñuelos, eentje met Serrano…
Espinacas a la Catalana
Espinacas a la Catalana is een Catalaans recept voor een eenvoudig en smakelijk gerecht…
Ensaladilla rusa
Ensaladilla rusa – recept voor het maken van het bekende Spaanse voorgerecht maar met…
