Tarta de castañas (kastanje taart met stukjes appel)
Ik ben dol op kastanjes en mis het best wel dat ze hier in…
Hortalizas asadas al horno (groenten uit de oven)
Hortalizas asadas al horno (groenten uit de oven) Dit is één van de fijnste…
Cigalas a la plancha y allioli con azafrán (langoustines a la plancha en allioli met safraan)
Wat prijs ik mij gelukkig, als stadsmens, met de boerenmarkt op de Noordermarkt elke…
Manzanas con tomillo al horno (appels met tijm in papillote uit de oven)
Wat was het een heerlijk weekend. Na een ongelofelijke lange tijd had ik ineens…
Lentejas estofadas con verduras (gestoofde linzen met groenten)
Bah, wat een naar druilerig weer momenteel. Het is dan wel niet koud buiten,…
Lubina con limón al horno (zeebaars met citroen uit de oven)
Lubina con limón al horno (zeebaars met citroen uit de oven) Wat is het…
Tortitas de patata con caballa ahumada (aardappelkoekjes met gerookte makreel)
Tortitas de patata con caballa ahumada (aardappelkoekjes met gerookte makreel) Aardappelkoekjes of -kroketjes, heerlijk!…
Pastel de limón (citroentaartje)
Pastel de limón (citroentaartje) Ik ben helemaal niet van zoete nagerechten, maar maak graag…
Calamares a la romana (gefrituurde inktvisringen)
Een klassieker in de Spaanse keuken, wie kent het niet. En vreselijk simpel zelf…
Remolacha asada con castañas (bietjes uit de oven met kastanjes)
Het viel mij laatst op dat ik best wel veel gerechten op de blog…
