Pan de higos con chocolate
Dit is een recept waarmee ik enorm heb lopen worstelen. Het komt uit het…
Sopa de ajo y almendras (knoflooksoep met amandelen)
Sopa de ajo y almendras (knoflooksoep met amandelen) Een hartverwarmende broodsoep. Vreselijk eenvoudig en…
Patatas arrugadas con mojo verde y mojo picón (verschrompelde aardappeltjes met twee mojo’s)
Patatas arrugadas con mojo verde y mojo picón (verschrompelde aardappeltjes met twee mojo’s) Een…
Manzanas al caramelo y helado de caramelo con piñones (karamelappeltjes en karamelijs met pijnboompitten)
Voor mij heeft het eten van appeltjes in karamel iets feestelijks en doet mij…
Conill amb xocolata (stoofschotel van konijn met chocola)
In de Catalaanse keuken zijn heel veel recepten te vinden waar het gebruik van…
Pimientos del piquilo rellenos de gambas (pimientos del piquillo gevuld met garnalen)
Al een tijd liep ik rond met het idee om op de blog eindelijk…
Salteado de col con chorizo y patatas (gebakken groene kool met chorizo en aardappelen)
Een wintergerecht en een meteen een eenpansgerecht. Geen stoofschotel maar een soort van roerbak…
Palmeritas con azúcar y canela
Wanneer je in Spanje langs een pasteleria loopt zie je, altijd naast de enorme…
Zanahorias y pastinaca al horno con miel (wortelen en pastinaak in de oven met honing)
Niet echt een Spaans recept, maar wat is het toch een fijne combinatie wortel,…
Ensalada de calamares con salsa romesco (inktvissalade met romescosaus)
Wat kan ik toch blij worden als ik inktvis voorgeschoteld krijg, maar ook ben…
