Bieten op zuur (pickled beetroots)
Bieten op zuur ofwel pickled beetroots. Normaal eet ik ze gekookt, met veel ui…
Round-up foodblog event januari 2012
Tien heerlijke recepten kwamen binnen voor het foodblog event die ik deze maand mocht…
Samfaina
Het Catalaanse gerecht samfaina is vergelijkbaar met de Franse ratatouille. Het enige verschil is…
Habas con jamón (tuinbonen met Serrano ham)
Vorige week zag ik bij de groothandel hier in Nederland de eerste tuinbonen uit…
Tumbet
Tumbet is een vegetarisch gerecht uit Mallorca. Een combinatie van aubergines, aardappelen, rode paprika…
Arroz de Ana (rijst van Ana)
Op verzoek van een aantal van mijn vrienden hierbij het recept voor mijn rijst….
