Queso Cabrales con manzanas y aceite de oliva
Dit keer weer een leuk recept van José Andrés. Een prachtige combinatie van de…
Almendras garrapiñadas (gesuikerde amandelen)
Jarenlang gaf mijn tante ons voor Kerst almendras garrapiñadas die gemaakt werden door nonnen…
Merluza a la vainilla (heek met vanille) #advertorial
Merluza, de vis met een Spaans paspoort Als er één vis typerend is voor…
Turrón duro (Turrón de Alicante)
Helaas geen recepten voor pepernoten, amandelstaven, borstplaat, gevulde speculaas of taai taai op 5…
Turrón de Jijona
De feestdagen is Spanje zijn ondenkbaar zonder turrón. Deze noga, met als basis honing,…
Guiso de patatas con setas (stoofpotje van aardappelen en paddestoelen)
Ik moet toegeven dat ik echt een zomermens ben, heerlijk…………. zon, warmte en ook…
Ànec amb peres (eendstoof met peren)
Tijd geleden alweer dat ik een typisch Catalaans gerecht op de blog plaatste. Bij…
Round-up foodblog event januari 2012
Tien heerlijke recepten kwamen binnen voor het foodblog event die ik deze maand mocht…
Farcellets de col (paquetitos de col)
Het leuke van het bijhouden van een kookblog is dat af en toe op…
Suquet de peix
Opnieuw een traditioneel Catalaans gerecht. Een soort van vissoep/stoofschotel met aardappelen. Je kunt zelf…
