Merluza en salsa de naranja y azafrán (heek met een saus van sinaasappel en safraan)
Opnieuw een gerechtje uit het boek van Clarissa Hyman (the Spanish Kitchen). Heek in…
Conchas rellenas de beicon y cangrejo (schelpen gevuld met bacon en krab)
Een voorgerechtje voor twee, of een hapje bij de borrel. Deze grote schelpen zijn…
Carajillo
Carajillo is nou niet bepaald een echt recept. Het is eigenlijk een kop koffie…
Mantecadas de limon (zandkoekjes met een vleugje citroen)
De mensen achter de Spaanse kookblog Recetas de Mamá, hebben zojuist hun tweede kookboek…
Round-up foodblog event januari 2012
Tien heerlijke recepten kwamen binnen voor het foodblog event die ik deze maand mocht…
Huevos en gelatina con salmón ahumado (eieren in gelatine met gerookte zalm)
Dit recept zag er zo gezellig en vrolijk uit dat ik het wel eens…
Hojaldre con calabaza y piñones (bladerdeeg met pompoen en pijnboompitjes)
Cabello de angél waar ik al eerder wat over schreef op deze blog (zie…
Estofado de buey (runderstoof met port en rode wijn)
Nog een comfortfood recept waar je mij voor kunt wakker maken. Een stoofschotel……. Oh…
Applebutter
Even geen Spaans recept maar een Amerikaans. Nou…. een heel klein beetje Spaans dan…
Pan con chocolate y sal de vainilla
Als kind kreeg ik in Spanje voor la merienda (een tussendoortje rond een uur…
