Een kookblog met Spanje in de hoofdrol
-
Huevas de maruca con mango y pistachos
Huevas de maruca is kuit van Leng die volgens traditionele wijze gezouten wordt en…
Page type: post -
Olijven voor olijfolie
Olijven voor olijfolie Olijven voor olijfolie. Wereldwijd kent men 1.500 olijf rassen, waarvan 262…
Page type: post -
Trucha en escabeche
Afgelopen week kreeg ik via mijn abonnement bij de Krat twee prachtig mooie regenboogforellen….
Page type: post -
Suquet de peix
Opnieuw een traditioneel Catalaans gerecht. Een soort van vissoep/stoofschotel met aardappelen. Je kunt zelf…
Page type: post -
Samfaina
Het Catalaanse gerecht samfaina is vergelijkbaar met de Franse ratatouille. Het enige verschil is…
Page type: post -
Fotoimpressie Lazy Sunday Lunch
Een fotoimpressie van de Lazy Sunday Lunch van afgelopen 26 juni. Menu Lazy Sunday…
Page type: post -
De markt van Girona
Wat vind ik het toch heerlijk om een markt te bezoeken in het buitenland….
Page type: post -
Lazy sunday lunch
Hoort, fluister t voort! Zin in lekker lui genieten van een zomerse zondagslunch met…
Page type: post -
Salpicón de mariscos (zeevruchten salade)
Een zeevruchten salade die je koud serveert. Je kunt hem als voorgerecht of zelfs…
Page type: post -
Tapas, a taste of Spain in America
Tapas zijn populair in de Verenigde Staten, en de belangrijkste beïnvloeder van deze trends…
Page type: post
